PROJEKTA NOSAUKUMS: Kabiles muižas kungu mājas pagraba pārbūve par vīna darītavu
ĪSTENOTĀJS: SIA “Kabiles muižas vīna darītava”
VIETA: Kuldīgas novads, Kabiles pagasts, “Kabiles pils”
PROJEKTA FINANSĒJUMS: kopējās izmaksas: 50000.00 EUR, ELFLA publiskais finansējums: 35000.00 EUR
PROJEKTA MĒRĶIS: Veicot pārbūvi kultūrvēsturiski nozīmīgās un unikālās Kabiles muižas pagraba telpām, uzsākt produkta – īpašu garšu sidra, ražošanu.
PROJEKTA AKTIVITĀTES UN REZULTĀTI: Velvētajos Kabiles muižas pagrabos joprojām ir saglabājušies unikāli 18. gs. interjeri. Pateicoties LEADER projekta līdzfinansējumam, projekta rezultātā Kabiles muižas kungu mājas pagraba stāvs tika pārbūvēts un tajā radītas telpas Kabiles muižas vīna darītavai (kopā 221,2 m2 platībā). Izveidota sulas pirmsapstrādes telpa, vīna nogatavināšanas zāle, sidra un vīna pēcapstrādes telpa, darbinieku atpūtas telpa un labierīcības, kā arī zāle vīna un sidra degustācijām.
Kabiles muižas vīna darītava ir atmodinājusi Kabiles muižas leģendu. Pēc ilgiem gadiem, atverot muižas durvis tūristiem, īpašnieces, Agate Eniņa un Lauma Grīva, ar saviem pieredzes stāstiem par muižas atjaunošanu un vīna darināšanu, ir spējušas sasaistīt kultūrvēsturisko mantojumu ar piedāvātajiem unikālajiem produktiem – dzērieniem, kuri apvieno senas leģendas, tradicionālas vīna darīšanas tehnikas un mūsdienīgas garšas.
[apraksts PDF formāta] [uzzini par citiem Dižprojektiem 2019]
PROJEKTA FOTOGRĀFIJAS
