LLF jau kopš dibināšanas strādā ar ilgtspējīgu vietējo produktu identificēšanu, popularizēšanu, dažādu iesaistītu pušu sadarbības sekmēšanu, atbalsta un citu aktivitāšu īstenošanu, sekmējot vietējo produktu ilgtspēju, kvalitāti, popularitāti, pieejamību tirgum un atbalsta sistēmu izveidi un attīstību vietējā, reģionālā un nacionālā mērogā. LLF ir izstrādājis vietējo produktu indentitātes produktu grozus, attīstības stratēģijas vietējo produktu atbalsta sistēmai, mājražotāju un amatnieku kartes, organizējis starptautiskas konferences, diskusijas, veicis pētījumus par attīstības potenciālu konkrētās teritorijās un citas aktivitātes.
